Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε το κρέας μας σε μια ζεστή κατσαρόλα και το σφραγίζουμε.
2. Έπειτα ρίχνουμε τα ασκαλώνια και το σκόρδο, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει.
3. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ τηγάνι, τηγανίζουμε τις ζουλιενικές πιπεριές κάπια και τις πράσινες πιπεριές με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και περιμένουμε μέχρι να απορροφήσουν το νερό.
5. Στραγγίζουμε το βρασμένο κρέας και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το πιπέρι και το τσιγαρίζουμε καλά.
6. Ρίχνουμε το ζουμί του κρέατος όσο να το σκεπάσει, κλείνουμε το στόμα και περιμένουμε να ψηθεί.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια μας και σοτάρουμε στις κατσαρόλες και περιχύνουμε με τριμμένο τσένταρ.
8. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία