Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, ας χτυπήσουμε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί, αν τα χτυπήσετε μαζί θα καταστείλει τη γεύση και τη μυρωδιά του αυγού.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Αφού προσθέσουμε το αλεύρι μας, το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Αφού στύψετε το ξύσμα από 2 λεμόνια και το χυμό του, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού άρωμα λεμονιού και ανακατέψτε το ξανά σιγά σιγά.
- Αφού ψήσετε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, αν βάλετε μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι στη μέση, αν η ζύμη βγει καθαρή χωρίς να κολλήσει, το κέικ είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
Ας αφήσουμε μια μικρή σημείωση στην άκρη, αν είστε από αυτούς που λένε ότι το κέικ μου δεν φουσκώνει, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε 1,5 πακέτο μπέικιν πάουντερ αντί για 1.
Αφού στρίψετε το λεμόνι πιέζοντας ελαφρά με το χέρι σας, κάντε μια μικρή τρύπα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και στύψτε το έτσι, ώστε να μην έχετε πρόβλημα να πέσουν οι σπόροι και μπορείτε να διατηρήσετε το λεμόνι φρέσκο για περισσότερη ώρα. στο ψυγείο. (Όπως γνωρίζετε, το λεμόνι μπορεί να κοπεί στη μέση και το επάνω μέρος του να στεγνώσει γρήγορα και να μουχλιάσει στο ψυγείο.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
