Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με αποξηραμένα φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι λάδι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- Κόβουμε τα ξερά σύκα σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τα ξερά βερίκοκα και τις σταφίδες με τον ίδιο τρόπο, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και το προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ που έχουμε ετοιμάσει, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, το ανακατεύουμε ελαφρά και το προσθέτουμε. η καλά λαδωμένη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Συνταγή κέικ αποξηραμένων φρούτων με φωτογραφία
